Brunch alle Serre dei Giardini Margherita a Bologna

Se passi da Bologna e vuoi approfittare di queste giornate di fine estate ancora calde e soleggiate, ti consiglio un nuovo posticino davvero delizioso e originale per fare il brunch, ma anche una colazione o una merenda sana e genuina.

Alle Serre dei Giardini Margherita, ha da poco aperto Vetro, lo spazio di pausa e ristoro dove mangiare naturale in mezzo all’orto. Il concept? “Sedersi insieme attorno a un tavolo, mangiare cose buone e naturali, bere qualcosa, condividere un momento: è così che intendiamo il nostro piccolo bistrot.”

Qui una mattina estiva diventa speciale, quasi non sembra di essere a pochi passi dal centro di una grande città. Un bellissimo corner al coperto, interamente realizzato in vetro, per far entrare la luce del parco a nutrire le tantissime piante appese al soffitto e alle pareti. E tanti tavolini ricavati negli angoli dell’orto, intervallati da enormi vasi di erbe aromatiche, fragoline e fiori.

Non aspettarti il classico brunch all’americana. Qui, con una formula a menu fisso, vengono servite tapas di formaggi freschi, pane integrale e marmellate artigianali, insalate, friselle di tonno e verdura, yogurt, succhi di frutta e caffè. Questo è quello che abbiamo trovato noi, ma la proposta è in continuo cambiamento. Il brunch non viene servito sempre, il più delle volte potrai scegliere tu tra una selezione di torte dolci e salate, zuppe e altre delizie.

Accanto alla serra c’è anche un bancone ricoperto di vecchie persiane in legno, sul quale dondolano vasi e vasetti pieni di verde. Qui la sera l’orto si illumina di mille lucine e vengono serviti drink per l’aperitivo e il dopo cena. Ancora non l’ho provato, ma l’atmosfera deve essere magica.

Ti lascio qualche foto, buon brunch!

Brunch alle Serre dei Giardini Margherita a Bologna
Brunch alle Serre dei Giardini Margherita a Bologna
Brunch alle Serre dei Giardini Margherita a Bologna
Brunch alle Serre dei Giardini Margherita a Bologna
Brunch alle Serre dei Giardini Margherita a Bologna
Brunch alle Serre dei Giardini Margherita a Bologna

A presto!

Firma Giulia

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